Les pivoines font partie des plantes coup de cœur de plusieurs jardiniers. Le contraire nous surprendrait : avec leurs grosses fleurs colorées, souvent parfumées de surcroît, elles ont tout pour plaire. Pour ajouter à leur beauté, on peut compter sur le marché des milliers de variétés avec des couleurs, grosseurs et périodes de floraison différentes. Il n’y a pas beaucoup de plantes qui ont une histoire aussi développée que celle de la pivoine. Avec ses grandes fleurs et la valeur médicinale de ses racines, la pivoine a été élevée au cours de l’histoire à devenir la reine de fleurs. Pour les Chinois, la pivoine, leur fleur nationale, est la fleur des honneurs et de la richesse. Elle est même le symbole de la beauté féminine et de l’amour.
En règle générale, toutes les pivoines réagissent bien en plein soleil, bien que leurs fleurs peuvent durer plus longtemps dans un endroit semi-ombragé.
Si les pivoines sont reçues en pots, elles devraient être plantées à la même profondeur que dans leurs pots. Si les plantes sont reçues à racines nues, elles devraient être plantées dès que possible. Pour assurer une bonne hydratation, il est préférable de tremper les racines dans l’eau froide pendant 15 à 20 minutes. La profondeur de plantation doit être déterminée afin que les bourgeons les plus élevés sur la couronne soient un pouce (2,5 cm) sous le niveau du sol. Creuser un trou d’un pied (30 cm) de profondeur et d’une largeur plus grande que le pot ou les racines. Ajouter un terreau contenant un mélange de compost. Un espacement de 3 pieds (90 cm) doit être laissé entre chaque plantes afin de permettre un espace suffisant pour leur croissance jusqu’à maturité.
Le sol doit être permettre un bon drainage. Un mauvais drainage peu conduire à du Botrytis, une maladie fongique attaquant les tiges et les pousses.
Les pivoines ne sont pas de plantes à croissance rapide. Une attention devrait être prise afin ne pas trop arroser ou fertiliser les jeunes plants. Tout engrais complet de jardin et pas trop riche en azote peut être utilisé. L’engrais doit être appliqué après la floraison (après un mois de croissance pour les jeunes plants). Les plantes matures ont besoin de très peu de soins.
Pour bien comprend les pivoines, il faut savoir qu’il existe 3 grands groupes de pivoines : les arbustives, les herbacées et les Itoh. Chaque groupe a des caractéristiques et une culture différentes. Voici nos conseils pour chacune.
Si les pivoines sont reçues en pots, elles devraient être plantées à la même profondeur que dans leurs pots. Si les plantes sont reçues à racines nues, elles devraient être plantées dès que possible. Pour assurer une bonne hydratation, il est préférable de tremper les racines dans l’eau froide pendant 15 à 20 minutes. La profondeur de plantation doit être déterminée afin que les bourgeons les plus élevés sur la couronne soient un pouce (2,5 cm) sous le niveau du sol. Creuser un trou d’un pied (30 cm) de profondeur et d’une largeur plus grande que le pot ou les racines. Ajouter un terreau contenant un mélange de compost. Un espacement de 3 pieds (90 cm) doit être laissé entre chaque plantes afin de permettre un espace suffisant pour leur croissance jusqu’à maturité.
Le sol doit être permettre un bon drainage. Un mauvais drainage peu conduire à du Botrytis, une maladie fongique attaquant les tiges et les pousses.
Les pivoines ne sont pas de plantes à croissance rapide. Une attention devrait être prise afin ne pas trop arroser ou fertiliser les jeunes plants. Tout engrais complet de jardin et pas trop riche en azote peut être utilisé. L’engrais doit être appliqué après la floraison (après un mois de croissance pour les jeunes plants). Les plantes matures ont besoin de très peu de soins.
Pour bien comprend les pivoines, il faut savoir qu’il existe 3 grands groupes de pivoines : les arbustives, les herbacées et les Itoh. Chaque groupe a des caractéristiques et une culture différentes. Voici nos conseils pour chacune.
Les arbustives
Surtout cultivée en Chine, ce type de pivoine est peu rustique au Canada , avec sa zone 5 et sa fragilité au gel printanier, elle cause souvent un casse-tête aux jardiniers qui veulent en cultiver dans leur jardin. La pivoine arbustive est une pivoine dont les branches lignifiées aux feuilles semi-persistantes subsistent en hiver, contrairement aux pivoines herbacées, où les tiges disparaissent chaque hiver et qui hivernent. Les pivoines arbustives forment de magnifiques buissons denses et très florifères. Les feuilles sont belles et les fleurs époustouflantes, dépassant parfois les 30 cm de diamètre. Ce sont des plantes qui se cultivent dans la durée, longues à s’installer mais capable de vivre plus de 100 ans.
Taille : Pour ce qui est de la taille, on ne peut pas vraiment dire que la pivoine ait besoin d’être taillée, tout au plus une légère taille de formation en fin d’hiver pour en équilibrer la forme ou pour qu’elle s’étoffe au lieu de seulement prendre de la hauteur. La coupe est à faire sur les tiges de l’année précédente, sur ⅓ de leur longueur, au-dessus d’un bourgeon. Il faut évidement éliminer les tiges et rameaux morts !
Taille : Pour ce qui est de la taille, on ne peut pas vraiment dire que la pivoine ait besoin d’être taillée, tout au plus une légère taille de formation en fin d’hiver pour en équilibrer la forme ou pour qu’elle s’étoffe au lieu de seulement prendre de la hauteur. La coupe est à faire sur les tiges de l’année précédente, sur ⅓ de leur longueur, au-dessus d’un bourgeon. Il faut évidement éliminer les tiges et rameaux morts !
Les herbacées
Les pivoines herbacées sont des vivaces qui redémarrent chaque année sur la souche, de la même manière que des hémérocalles ou hostas en formant un petit buisson
Elles fleurissent de mai à juillet selon les variétés. Elles craignent la pluie qui fragilise leurs tiges et leurs fleurs imposantes qui tombe, donc il vaut mieux les tuteurer.
La pivoine herbacée nécessite peu d'engrais et d'arrosage. Si la terre est argileuse, prévoir un bon drainage. Elle fleurira mieux exposée au plein soleil dans un sol drainant.
Si les conditions d'une bonne plantation sont respectées, les pivoines herbacées peuvent vivre ... 100 ans !
Taille : Cette pivoine est à tailler à 10 cm environ du sol à l’automne ou au début printemps. Les fleurs sont à couper dès qu’elles sont fanées, mais il est important de laisser 2 ou 3 feuilles au pied de chacune des tiges, pour protéger leur cycle végétatif.
Il faut procéder de la même manière si vous coupez des fleurs pour les bouquets.
Elles fleurissent de mai à juillet selon les variétés. Elles craignent la pluie qui fragilise leurs tiges et leurs fleurs imposantes qui tombe, donc il vaut mieux les tuteurer.
La pivoine herbacée nécessite peu d'engrais et d'arrosage. Si la terre est argileuse, prévoir un bon drainage. Elle fleurira mieux exposée au plein soleil dans un sol drainant.
Si les conditions d'une bonne plantation sont respectées, les pivoines herbacées peuvent vivre ... 100 ans !
Taille : Cette pivoine est à tailler à 10 cm environ du sol à l’automne ou au début printemps. Les fleurs sont à couper dès qu’elles sont fanées, mais il est important de laisser 2 ou 3 feuilles au pied de chacune des tiges, pour protéger leur cycle végétatif.
Il faut procéder de la même manière si vous coupez des fleurs pour les bouquets.
Les Itoh
Les pivoines Itoh (aussi appelées hybrides intersectionnelles) représentent, pour la plupart des acteurs dans le marché de pivoine, le futur de l’industrie pour les pivoines de jardin. Les pivoines Itoh regroupent plusieurs des avantages issues des pivoines herbacées ou des pivoines arbustives:
§ Tiges très robustes qui tiennent la fleur debout même après le vent ou la pluie
§ Une croissance vigoureuse et résistent aux conditions hivernales extrêmes (l’équivalent de la pivoine herbacée)
§ Plusieurs nouveaux colories de fleurs qui étaient auparavant disponibles uniquement avec les pivoines arbustives (jaune, orange)
§ Très florifères à maturité (jusqu’à 50 fleurs sur une plante!) avec des fleurs situées au-dessus du feuillage
§ Feuillage sain et élégant jusqu’à l’automne
§ Plantes en forme de buissons symétriques, qui sont coupées à l’automne comme pour les pivoines herbacées
§ Attirent beaucoup moins les fourmis que les pivoines herbacées
Les pivoines Itoh, ou hybrides intersectionnelles, sont issues de croisements entre des pivoines herbacées et des pivoines arbustives. Elles prospèrent dans les mêmes conditions de culture que les pivoines herbacées. Elles se cultivent mieux en champs ou en jardin, mais la culture en pots peut être utilisée pour des jeunes plants (2 -3 ans). Les pivoines issues de la culture in vitro nécessitent de 2 à 3 ans pour atteindre la taille de la floraison. Les pivoines Itoh sont des plantes vigoureuses et il est important de leur laisser suffisamment d’espace de croissance pour leur système racinaire.
Dormance et protection hivernale: À l’automne, les tiges doivent être coupées juste au-dessus du niveau du sol. Enlever et détruire le feuillage et les tiges pour éviter tout report de maladie. La plupart des bourgeons des pivoines Itoh se retrouvent sur la couronne juste, sous le niveau du sol, tout comme pour les pivoines herbacées. Cependant des bourgeons peuvent aussi être trouvés sur les parties inférieures des tiges. Ces bourgeons ne sont pas essentiels à la croissance de la plante et peuvent être coupés ou laissés sur la plante. Bien que les pivoines Itoh soient très rustiques, l’ajout de paillis est recommandé pour les jeunes plantes et dans les zones où les chutes de neige sont insuffisantes. Le paillis doit être retiré au printemps pour permettre aux nouvelles pousses de démarrer.
Floraison: Les pivoines Itoh vont fleurir dans leur troisième ou quatrième année de culture tissulaire. Les fleurs de la première année ne sont souvent pas typiques de la variété; par exemple, des fleurs semi-doubles peuvent être simples et des fleurs doubles peuvent être semi-doubles. La floraison de la deuxième année devrait être proche de la normale, et le nombre de fleurs aura doublé ou plus. Les pivoines Itoh ont de fortes tiges et n’ont pas besoin de tuteur.
Maladies et ravageurs: Les pivoines sont des plantes robustes, à forte croissance et présentent une excellente résistance aux maladies. La maladie la plus importante pouvant affecter la pivoine est la moisissure Botrytis, qui survient le plus souvent lors de printemps froids et humides. Toutes les tiges affectées devraient être immédiatement coupées et détruites avec un sécateur désinfecté après chaque utilisation. Une bonne circulation d’air autour des plantes et l’arrosage tôt dans la journée, en évitant d’arroser les feuilles, aidera à limiter les problèmes de maladies.
§ Tiges très robustes qui tiennent la fleur debout même après le vent ou la pluie
§ Une croissance vigoureuse et résistent aux conditions hivernales extrêmes (l’équivalent de la pivoine herbacée)
§ Plusieurs nouveaux colories de fleurs qui étaient auparavant disponibles uniquement avec les pivoines arbustives (jaune, orange)
§ Très florifères à maturité (jusqu’à 50 fleurs sur une plante!) avec des fleurs situées au-dessus du feuillage
§ Feuillage sain et élégant jusqu’à l’automne
§ Plantes en forme de buissons symétriques, qui sont coupées à l’automne comme pour les pivoines herbacées
§ Attirent beaucoup moins les fourmis que les pivoines herbacées
Les pivoines Itoh, ou hybrides intersectionnelles, sont issues de croisements entre des pivoines herbacées et des pivoines arbustives. Elles prospèrent dans les mêmes conditions de culture que les pivoines herbacées. Elles se cultivent mieux en champs ou en jardin, mais la culture en pots peut être utilisée pour des jeunes plants (2 -3 ans). Les pivoines issues de la culture in vitro nécessitent de 2 à 3 ans pour atteindre la taille de la floraison. Les pivoines Itoh sont des plantes vigoureuses et il est important de leur laisser suffisamment d’espace de croissance pour leur système racinaire.
Dormance et protection hivernale: À l’automne, les tiges doivent être coupées juste au-dessus du niveau du sol. Enlever et détruire le feuillage et les tiges pour éviter tout report de maladie. La plupart des bourgeons des pivoines Itoh se retrouvent sur la couronne juste, sous le niveau du sol, tout comme pour les pivoines herbacées. Cependant des bourgeons peuvent aussi être trouvés sur les parties inférieures des tiges. Ces bourgeons ne sont pas essentiels à la croissance de la plante et peuvent être coupés ou laissés sur la plante. Bien que les pivoines Itoh soient très rustiques, l’ajout de paillis est recommandé pour les jeunes plantes et dans les zones où les chutes de neige sont insuffisantes. Le paillis doit être retiré au printemps pour permettre aux nouvelles pousses de démarrer.
Floraison: Les pivoines Itoh vont fleurir dans leur troisième ou quatrième année de culture tissulaire. Les fleurs de la première année ne sont souvent pas typiques de la variété; par exemple, des fleurs semi-doubles peuvent être simples et des fleurs doubles peuvent être semi-doubles. La floraison de la deuxième année devrait être proche de la normale, et le nombre de fleurs aura doublé ou plus. Les pivoines Itoh ont de fortes tiges et n’ont pas besoin de tuteur.
Maladies et ravageurs: Les pivoines sont des plantes robustes, à forte croissance et présentent une excellente résistance aux maladies. La maladie la plus importante pouvant affecter la pivoine est la moisissure Botrytis, qui survient le plus souvent lors de printemps froids et humides. Toutes les tiges affectées devraient être immédiatement coupées et détruites avec un sécateur désinfecté après chaque utilisation. Une bonne circulation d’air autour des plantes et l’arrosage tôt dans la journée, en évitant d’arroser les feuilles, aidera à limiter les problèmes de maladies.